石灰市李串串

重庆贼巴适串串————“山炮李串串”改名为“石灰市李”串串

重庆山炮李记串串已改名石灰市李

  重庆山炮、土炮、火炮、天炮,哪家“李记串串”是正宗  不知从何时起,一种名为“李记”的串串如春雨后的竹笋,遍布在山城的大街小巷。每家都几乎一样。谁才是正宗

  昨天,重庆山炮餐饮娱乐文化有限公司的企业召开新闻会说,“我才是正宗”!并宣布将旗下的“山炮李记串串”正式更名。

  

重庆山炮李记串串已改名 



 

  

重庆山炮李记串串已改名



 

 

 

  “重庆山炮李记串串”更名发布会现场

 

 

  然而这次更名,能否终结李记串串之争从这个纷争中,能给重庆的餐饮带来什么样的教训

  遍地炮火,谁是李记

  “李串串、山炮李串串、土炮李串串,到底是不是一家哟!”最近不少朋友在微信朋友圈里晒出几张李记串串香招牌的照片:红色底,都叫李记串串香,连招牌上的旁边的小字“我们豆是重庆贼巴适串串”都一模一样。唯一区别是在“李记串串”前面加了“山炮”、“土炮”。

  串串遍地全是“李记”,山炮、土炮、火炮、天炮到底谁最正宗

  “目前市面上的各种‘李记串串’都是山寨,我才是李记串串的创立者。”昨天,重庆山炮餐饮公司创始人李杰在新闻发布会上这样说,而且从不加盟,只开直营店。

  据他介绍,山炮李记串串最初是解放碑石灰市一个背街小巷店,2011年创立,从无到有,第一年年初直营店数量才8家,到了2015年,总共开了15家直营店,并且没有加盟店。

  不过没想到了是,到了2015年,整个重庆主城如雨后春笋般突然冒了上百家名为“李记串串”的火锅店。对于各种李记串串,江湖传言也不少,主要有两大版本,一是山炮李串串分家了,兄弟闹翻了,于是有了其他炮;二是李记串串得到了风投,大举扩张。

  看到这些,李杰赶快去想到了注册商标。不过,晚了。“去年我们申请商标注册‘山炮李’未通过,而‘李记’、‘山炮’等商标都已经被注册。”李杰说,纵然我们自认是被人侵权山寨,但要出面维权却有心无力。”

  今年2月6日,公司另一注册商标“石灰市李”(与“山炮李”同期申报)在国家工商总局商标局成功获批,取得为期10年的专用期限保护。 不得已,决心将“山炮李记串串”正式更名为“石灰市李”。

  “山炮易帜”,

  能否终结“炮战”

  昨日,为逃离这一场品牌的混战,重庆山炮餐饮公司旗下的“山炮李记串串”召开发布会,决心更名。

  据透露,从设计、制作到安装,整个更名花费接近50万元。那么面对“山炮李记串串”的退出,其他“炮”的李记串串怎么看

  火炮李记串串负责人李平对媒体表示,“这是一个明智之举”。

  据他介绍,去年以来,各种“炮”的李记串串都在申请商标注册,以期能名正言顺,但由于审核时间限制(至少一年)或其他因素,目前取得合法商标资质的并不多。

  记者了解到,类似“李记串串”品牌被大肆模仿的案例并不少。

  上世纪90年代发源于重庆的“老麻抄手”商标则被黑龙江省哈尔滨市抢注,或将对川渝成百上千的老麻抄手店带来麻烦。

  发现“老麻抄手”被抢注后,坚称自家才是老麻抄手真正“起源”的重庆涪陵人刘磊只好给“老麻”加个前缀,注册了“渝记老麻”商标。现在,他的“渝记老麻”和“老麻”是两个均受保护的注册商标“井水不犯河水”。

  那么这一次,山炮李记串串的改名,能否终结这一场重庆串串的“炮战”

  餐饮成“山寨重灾区”

  想创业最好先注册商标

  记者发现,类似山寨品牌的案例似乎大多数都出自于餐饮行业。“重庆小面”、“万州烤鱼”、“黔江鸡杂”等品牌更是遍布全国各地。都遭遇过类似的经历。对此,重庆市品牌学会副秘书长、商标保护和培育专家吴传奎认为,事实上不只是餐饮业,整个服务业或者说快消品行业都是山寨品牌的重灾区。

  专业人士说,“按照目前的国情和中国的消费文化来看,品牌模仿、山寨是没有办法短时间内完全消灭”。此外,打假维权成本太高,这也让不少商家,尤其是餐饮行业选择把精力集中在经营上。

  对此,专业人士认为,企业在品牌发展的初期一定要有注册商标的意识,有注册的商标后就有了法律基础,发现侵权可以通过法律的途径进行保护。

  “反过来思考,山寨品牌为的是挣快钱,这种短线生意基本不注重品牌建设,所以,企业把自身品牌做到很难被模仿,这本身也是一种很好的保护。”重庆山炮李记串串香专业人士说。